淀川アーバンキャンプ2017

tsumina_bnr_waku.jpg

● 出店日時
10月7日(土)、8(日) 11時〜17時ごろまで

関連した商品の販売や展示なども行います。
*プログラム詳細は随時UPしていきます。

☆:;;:・:;;:・:;;:・:;;:・:;;:☆:;;:・:;;:・:;;:・:;;:・:;;:☆

 えっ!これって食べられるの?

☆:;;:・:;;:・:;;:・:;;:・:;;:☆:;;:・:;;:・:;;:・:;;:・:;;:☆

身近に生えている食べられるお花や草や木の“菜”をつんでいただく
という誰にでもできる楽しみです。

アウトドアでも役に立つ『摘み菜de燻製ワークショップ』『摘み菜観察ミニツアー』など
身近な雑草や野草を生活にとりいれるコツやヒントを体感していただきます。
また関連した商品の販売や展示なども行います。

Jungle-space 区切り線

~摘み菜燻製ソムリエさんとつくる~

tsumina_title.png

tsumina_photo.png
 #ばんちゃ#りょくちゃ#ヨモギ#葛#とうもろこしの皮・・・・
 まだまだ色々あり〼。

アウトドアでも役に立つ
『摘み菜de燻製ワークショップ』

燻製用の市販チップを買わなくても、身近にあるもの
で手軽に燻製ができちゃいます。
摘み菜燻製ソムリエの豊下友康さんと一緒に体験するアウトドアでもご家庭でも簡単に活用できる摘み菜de燻製ワークショップです

開催日時:10/7(土)8(日)各日:11:30〜13:30ごろまで
参加費:1200円 小学生:800円
燻製食べ比べ【いりこ付き】
別途燻製用の食材をご購入いただきます

Aセット【マツヨイグサ】1500円
Bセット【ムカゴ】1000円
お申込みの際にご希望の食材AorBセットをお選びください。
申し込み:info@flowerandgreen.com
件名に【淀川アーバンキャンプ】とご明記ください
締め切り:10/2(月)
食材の準備がございますので、当日受付は若干のみご用意予定です。

講師:豊下友康/摘み菜伝承師・摘み菜燻製ソムリエ
IMG_5002.jpg
tsumina_illust.png
燻製食べ比べはそのときにご用意できる燻製材料でご体験いただきます。

Jungle-space 区切り線

【淀川摘み菜観察ミニツアー】
食べておいしい、おもしろ摘み菜 発見! in 淀川

IMG_5979.jpg

淀川河川を歩いてみると、広い葭原(ヨシハラ)の足元には、ふだんお目にかかれない摘み菜がたくさんあります。おいしく食べる秘けつをご紹介。葉っぱのカタチや花の色など、いっしょに観察しましょう。ウオッチングのあとは摘み菜茶も。

参加費:大人1200円 子供800円(幼児無料)
*お茶菓子+お茶付き
開催日時:10/7(土)8(日)各日:10時〜11時15分ごろまで
申し込み締め切り:10/2(月)

申し込み:info@flowerandgreen.comまで
表題に『淀川アーバンキャンプ』と明記ください。

IMG_6029.jpgIMG_6125.jpg

講師:藤井文子先生/摘み菜伝承師

山と溪谷社旅行図書部門の編集長として、単行本を多数出版。
『四季の摘み菜12カ月』『摘み菜がごちそう』
『おいしい雑草 摘み菜で楽しむ和食』の編集を担当し、
「摘み菜を伝える会」に入会。
代表の平谷けいこに師事し、現在、会報誌を編集しながら
各地でセミナーを開催。




Jungle-space 区切り線


21397584_337472883346349_2093947726_n.jpg21397222_337472930013011_584474897_n.jpg
#野根まんぢう
#あげまんぢう
#ふ和り


10/7(土)

野根まんぢう福田屋

umaizeyononeman.com

fb 福田屋

出店者:福田屋/福田恵さん
土佐の看板商品を始め季節のお菓子を色々取り揃えております!
食べること大好き、淀川アーバンキャンプのイベント楽しみです♪

こんな商品が当日お買い求めいただけます☆

#看板商品土佐の名物野根まんぢう・・・

自家製の皮むき製餡は、小豆の皮を剥いてから10時間かけて
炊き上げた餡を使用
非常に滑らかな舌触りの良い薄皮の酒蒸しまんぢうです。

#あげまんぢう・・・

野根まんぢうを米油でカリカリっと芳ばしく
揚げる事で後引く美味しさ☆

#ふ和り・・・

農家さんより直接受け取ったなにわの伝統野菜を
餡玉にし、添加物を使用せず米粉と卵、野菜餡、有機豆乳を材料
にした、浮島生地でふ和りと蒸しあげました。
身体にも優しいお菓子です。

Jungle-space 区切り線







淀川アーバンキャンプ署品.jpg

IMG_4991.jpeg


10/7(土)8(日)出店

おいしく豊食

http://www.houshoku.com

出店者:豊食株式会社/豊下友康

身体がよろこぶ、菜の美味しさを引き出す食材をお届け。
ホームページでは、『摘み菜おいしく』・『なにわの伝統野菜』
などのコーナーで紹介しています。
菜をおいしくする調味料・食材・摘み菜季刊誌も通販しています。

こんな商品が当日お買い求めいただけます

菜が美味しくなる食材一部紹介

摘み菜だし醤油

かけて・薄めて・和えて・合わせて・漬けて  
良しの菜が美味しくなる醤油、アウトドア調理の強い味方。

生ドレ摘み菜

生たまねぎのうま味がおいしい。

伊吹島産 にぼし(いりこ)

苦みが少なく、そのままおやつ
じゃこ・だしにも最適

伝統素朴 田舎づくり あま酒

原材料は、国産米だけ。
アルコールゼロ、離乳食にも・料理にも最適。


文字検索『おいしく豊食』

Jungle-space 区切り線

随時体験プログラムや販売の情報を随時ご案内いたします。

Jungle-space 区切り線

お問い合わせ:フラワーアンドグリーンプランニング内
06-6702-4169(平日10時〜18時)
ご対応できないときは留守番電話に切り替わります。メッセージをお残しください。
できるだけ24時間以内に折り返しご連絡させていただきます。